"樟木醒脾。"我调整着火候，"《本草问答》说'樟木蒸食，得东方生发之气'。"

前厅传来虚弱的询问声。我出去一看，是位面色青白的中年男子，正按着腹部："入冬以来...胃脘冷痛...喝多少热汤都不暖..."

我注意到他发紫的指甲和泛白的唇色："可是常年受寒？"

他苦笑："漕运船工...三十年...风雨无阻..."

典型的脾胃虚寒。我切了块刚出笼的腊肠芋头糕："趁热尝，需细嚼慢咽。"

糕色如玉，芋头的绵软与腊肠的咸香交融。男子慢慢品尝，突然睁大眼睛："好暖和...像有火炉...在肚子里点燃..."

"甘温补中。"我解释道，"芋头健脾，腊肠温胃，最宜虚寒之体。"

半盏茶后，他摸着心窝讶然："不痛了...这寒气...竟散了..."

这段插曲被小林记录下来。视频《一块糕驱十年寒》在水上劳工中疯传。最激动的是某消化科主任，他带着胃寒患者来求方。

第二天，药膳馆来了几位面色晦暗的船工，个个捂着肚子。船老大揉着心口："我们这叫'水寒胃'..."

"试试这个。"我端出改良版，加了少许姜汁和肉桂粉，"温中暖胃糕"，晨起空腹食用。"

一周后回访，胃痛、腹泻、肢冷等症状明显改善。最显着的是一位长期依赖药酒的老船工，终于摆脱了酒瘾。