这五个人名一出，周围再次响起一片倒吸冷气之声。

这五位，可都是应天城内乃至整个大坤美食界元老级的人物！

个个德高望重，品味刁钻，在美食鉴赏上有着绝对的权威！

最重要的是……

一般人对方根本不会理，但宁家这一次是用宁家的名头去请，那些人就不得不来做裁判了！

毕竟。

放眼美食界，谁不给宁家一个面子？

不难看出，宁宣这次，真是下了血本，也要扳回一城！

他转向叶修，咬牙切齿地说道。

“另外，咱们的规则很简单！”

“你我二人，各做一道菜，不拘品类，不限食材，但必须是热菜！”

“由五位前辈盲品打分，十分为满分，综合分数高者胜！”

他死死盯着叶修，补充道，“而且，必须保证绝对的公平公正！你贵为王爷，也不得以势压人，干扰五位前辈的判断！否则，就算你输！”

叶修闻言，淡然一笑，仿佛这一切早在他预料之中：“可，就依你所言。”

新的比试，就此敲定！

醉仙楼内外的气氛，比之前更加热烈和紧张。

人们议论纷纷，既惊叹于叶修敢于接下如此苛刻赌注的胆魄，又对宁宣请来的五位美食泰斗充满期待。

这一次，可是真正的龙争虎斗了！

很快，五位须发皆白、气度不凡的老者在众人敬仰的目光中，被请至大堂中央特意设置的评判席落座。

五人低声交谈，面色平静，显然对这场突如其来的比试颇为好奇。

一切准备就绪。

担任司仪的掌柜见时间差不多了，便开口道：“比试开始，时限一个时辰！”

下一秒。

第二场厨艺对决，正式拉开帷幕！

宁宣深吸一口气，强行让自己冷静下来。

他知道，刚才的蛋炒饭已经证明了叶修在“化腐朽为神奇”上的功力，常规菜品恐怕难以稳胜。

他必须拿出压箱底的东西！

所以。

当他目光扫过食材区，最终锁定在几样特定的珍稀食材上……

一条鲜活的黄河鲤鱼，一块上等的野猪火腿，还有几颗饱满的干贝，以及一些秘制的酱料。

这是他们宁家最近耗费无数心血，才初步研究成功的一道新菜——“麒麟踏雪”！

此菜取鲤鱼最鲜嫩的鱼腩，以特殊刀法片成薄而不散的鱼片，模拟麒麟鳞甲。

野猪火腿切细丝，与发好的干贝丝一同作为点缀和提鲜。

再用独家秘方调制的清汤慢火轻煨，最终成品要求鱼片洁白如玉，汤清见底，火腿干贝丝红白相间，形似麒麟踏于雪原之上，味道更是追求极致的鲜、嫩、清、雅！

这道菜，工序极其复杂，火候要求妙到毫巅，对厨师的刀工、调味、耐心都是极大的考验。

宁宣也是在家族中苦练许久，才勉强掌握了六七成火候。

但此刻，他已别无选择！

他要用这道宁家尚未公开的新菜，一举击溃叶修，挽回所有的颜面！

他就不信，叶修还能拿出比这更惊艳的菜肴！

想至此。

宁宣立刻收敛心神，全神贯注地投入到“麒麟踏雪”的制作中。

取鱼，去鳞，剔骨，片鱼片……动作小心翼翼，力求完美。

熬汤，调味，准备辅料……一丝不苟，神情专注。

整个人的状态，与方才的浮躁判若两人。

显然。

为了宁家的荣誉和叶修的赌注，他拼尽了全力。

反观叶修，依然没有选择那些昂贵的食材。

他只是打了一个哈气，心中已经有了下一道菜的选择了。

嗯。

炒河粉。

简单好吃，又省时省力。