隔天一早,还在睡梦中的徐亦被一股香味儿馋醒。
那味道,酸中带鲜,鲜里透着浓郁的番茄果酸,还有菌类特有的醇厚香气,丝丝缕缕的透过卧室门缝钻到他的鼻腔里。
他迷糊的睁开眼,吸了吸鼻子,睡意顿时消散了大半。
这味道.....不是昨天的麻辣或者骨汤,是一种全新的让人闻着就流口水的香气。
他一下子从床上爬起来,到洗手间草草的洗漱了一下,随后穿着拖鞋就推开了房门。
香味更加浓郁了。
徐亦往厨房一边走一边喊道:“妈,一大早的您这又研究什么新花样呢?这么香?”
周慧兰见儿子被香味吸引过来,脸上露出得意的笑容:“醒啦?快来尝尝妈新琢磨的两种汤底!”
她一边说,一边拿来两个小碗,分别从两个锅里舀了点汤,递给徐亦:“左边这个是番茄酸汤锅底,我起先用了几个番茄没有效果,后面又用了些番茄酱,又放了点提鲜的山珍粉。”
“右边这个是菌菇鲜汤底,用了几种蘑菇熬的高汤,没放太多调料,就吃个菌子本身的鲜味”
徐亦先接过番茄汤的碗,吹了吹热气,小心地喝了一口。
顿时,一股浓郁自然、酸甜可口的滋味在口中弥漫开来,番茄的风味非常突出,酸得开胃,甜得自然,比很多火锅店的番茄锅底都要纯粹浓厚。
徐亦眼睛一亮:“嗯!这个好!特别开胃,感觉涮蔬菜、豆制品或者鱼片会非常棒!”
接着,他又尝了尝菌菇汤。
汤色清亮,入口是极致的鲜!
徐亦赞叹道:“这个更是鲜甜!妈,你这手艺咱们开个店怎么都亏不了!”
得到儿子的高度肯定,周慧兰喜笑颜开,信心十足:“是吧?我也觉得不错,我就觉得光有不辣和辣两种太单调了,昨晚一直在琢磨点新花样。这番茄汤开胃,菌菇汤养生,适合不同口味的人。”
徐亦对串串香项目的成功更添了几分把握。
母亲不仅手艺好,还有不断创新的意识,这是餐饮业很难得的品质。
早餐自然就顺势变成了“串串香早餐品鉴会”。
周慧兰麻利地把昨晚剩下的一些串串和新串的蔬菜、豆皮等放进新熬的番茄锅和菌菇锅里涮煮。
简单的早餐吃出了新鲜感和满足感,徐亦吃得津津有味。
徐亦刚想问父亲徐国强去哪里了,家门就被推开。