这哪里是什么简单的开店方案？

这分明是一份足以作为餐饮管理教科书案例的、成熟度极高的企业运营管理手册！

从战略层面的品牌定位，核心竞争力，到战术层面的人员管理、服务流程、质量控制、成本核算……

环环相扣，逻辑严密，考虑周全得令人发指。

尤其是关于“服务”的那部分，钱多多反复看了两遍。

免费等位服务？

主动提供发绳、围裙？

员工授权在一定额度内给顾客免单或送菜以解决投诉？

而且服务员的工资底薪就开到了6000还不算全勤，绩效，季度年度奖金这些！

而且员工的晋升标准也是清晰明了！

这些举措在她看来，有些甚至显得有些“过度”和“奢侈”，但组合在一起，却勾勒出一种前所未有、极具吸引力的消费场景。

她几乎能想象到，一旦这种模式成功落地，会在顾客中造成怎样的口碑效应。

钱多多忍不住低声自语：“这……真的只是一家串串香店的方案？”

她之前对“串串香”的模糊想象，此刻被这份方案彻底具象化，并且提升到了一个她从未设想的高度。

她还是低估了徐亦的野心！

方案中多次提到“标准化”、“可复制性”、“品牌形象”，这分明是为未来连锁化扩张铺路！

他是要打造一个品牌！

“天才不管到哪个行业都是天才么？是不是有点太逆天了……”

这个念头不受控制地冒了出来。

钱多多一向自诩专业冷静，但此刻，她对这位年轻老板的认知再次被刷新。

在文学和音乐领域展现出惊人才华已属妖孽，如今跨界到完全陌生的餐饮业，随手抛出的方案竟也如此老辣深远，这种商业洞察力和系统规划能力，让她都感到一丝骇然。

她深吸一口气，强迫自己冷静下来。

震惊归震惊，老板交代的任务必须高效完成。

这份方案如此详细，反而大大降低了她的执行难度，