然而,徐亦接下来的话,却让一向冷静理智、见惯风浪的钱多多,第一次露出了明显的错愕和不解。
徐亦放下报告,目光投向窗外:“另外。”
“既然滨海市政府表现出如此大的诚意和支持力度,你去和他们对接一下。我们徐记,要在滨海,建立自己的食品加工产业园。”
钱多多微微一怔:“食品加工产业园?”
徐亦的语气平淡却不容置疑:“对。”
“我们要建立核心调味品、预制汤底和关键食材的自主加工生产线。建立从原料甄选、配方研发到生产加工、质量检测的完整、可控的供应链体系。”
电话那头传来短暂的沉默。
钱多多的大脑飞速运转,评估着这个决定的利弊。
自建食品加工体系,掌控核心环节,固然能最大程度保障产品风味、品质和安全,避免被供应商卡脖子。
但这也意味着天文数字的前期投入、复杂的生产管理、严格的品控要求以及食品研发的不确定性!
这对于一家刚刚爆火、尚未完成全国布局的餐饮企业来说,无疑是一次极其冒险的豪赌!
钱多多的语气有些质疑和劝阻,这是她跟随徐亦以来,第一次对决策提出反对意见:“老板。”
“自建食品加工体系投入巨大,风险极高,而且会极大地分散我们的精力和资金。目前与大型、可靠的食品加工企业建立战略合作,或许是更稳妥的选择……”
徐亦打断钱多多的声音,他语气不再平静,而是带着深植于骨子里的自信:“钱,我有很多!我不怕失败,一次,两次!甚至更多次!我都输得起!”
他声音不大,但是却字字千钧:“但我更怕的,是有一天徐记的味道变了,品质掉了,辜负了那么多人的信任。”
“加盟会稀释品牌,外包加工会埋下隐患。”
“我要的徐记,不是一个快速扩张、捞一笔就走的流星,而是一个能传承下去、值得信赖的品牌。”
“这份掌控力,必须握在我们自己手里。”
“而这份自信,源于徐记本身,源于我们对待产品和人的态度!”
徐亦话语中的笃定和那份超越眼前利益的深远格局,瞬间冲散了钱多多心中的疑虑。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
她被这份近乎偏执的坚持和对品质底线毫不动摇的守护深深触动了。
是啊,如果只追求快速复制和利润最大化,那和市面上那些昙花一现的网红店又有何区别?
老板要打造的,是一个真正的帝国,而帝国的基石,必须绝对稳固。
钱多多的眼神重新变得坚定而锐利:“我明白了,老板!”