徐亦的‘可以’二字，吹响了星尘文化内部，徐记串串香项目组的战斗号角！

整个团队高效的运作起来，褚方旭更是将全部精力投入到了与五个最终选定商圈的合同细节敲定与签约流程中。

最终的选址在反复的权衡之下定了下来。

几乎都占据了各个城市的黄金商圈的核心流量点位。

星城是学府广场五楼扶梯右手边的最佳展示位。

这里是徐亦大学所在，年轻客流密集，具有特殊的象征意义和天然的客群基础。

沪城是在环球港三楼，一个五百多平的点位，旁边是多家知名品牌，直面主通道，视野开阔，客流如织。

粤城在天河区万象天地五楼，这里是几个商圈里最大的，足足八百多平，是两家店面打通后的。

绝佳位置，视野通透，可塑性极强，足以打造成为辐射整个粤市的标杆门店。

蜀城最终敲定了锦江区太古里商圈边缘一栋独立二层小楼，既沾了顶级商圈的光，又自带独立运营空间，符合蜀城悠闲又精致的调性。

秦城是钟楼商圈开元商城六楼餐饮区龙头的位置，俯瞰城市中心，历史底蕴与现代商业在此交汇。

这也是花的资金最多的一个地区。

每一个点位的确定，都伴随着商场方面极大的诚意和优于行业标准的租金条款。

褚方旭在谈判桌上展现出的效率和强硬又不失圆滑的手腕，确保了徐记的利益最大化。

合同签署盖章的瞬间，意味着徐记串串香这艘刚刚在滨海证明了自己的舰船，正式吹响了向全国进军的号角。

店铺确定好之后，便是人的问题。

这立刻成为重中之重。

五家新店，需要五位能独当一面的店长和五位能力出众的副店长。

内部选拔，是最能激励士气，也最能保证服务理念传承的方式。

褚方旭的目光，毫无意外地落在了滨海学府广场店最初的那十名服务员身上。

这十个人，开业当初的招聘就是钱多多精挑细选的。

开业前的培训就跟着张婷耳濡目染。

而后更是经历了试运营的手忙脚乱，顶住了爆火后日复一日的巨大客流压力。

并且是从没出过错，完美的执行了钱多多制定的高标准服务和徐亦强调的品质为本理念！

而后续滨海的其余三十多个服务员都是经过他们的手调教出来的。

他们是深刻理解徐记文化的核心骨干。

他们不仅是员工，更是徐记精神的活体传承者。

没有复杂的竞聘流程，褚方旭直接与张婷、钱多多沟通后，做出了决定。