江苡菲牵着两个孩子随韩经年走进饭店,一股暖烘烘的香气扑面而来。
大堂里摆着十几张八仙桌,他们来的早,现在人还不多。
穿着白色工作服的服务员端着油光锃亮的烤鸭从他们身边走过,刀工师傅在明档前片鸭,动作行云流水。
咱们来得正好,人还不多,等一会人多了起来只怕没有地方坐了。
说完,韩经年熟门熟路地领着他们往靠窗的桌子走去。刚落座,一个系着围裙的老师傅就笑着迎上来:韩科长,今天带家人来吃饭呢?
刘师傅,这是我妹妹和外甥。韩经年说着,压低声音,劳烦您给安排只肥鸭,再来个火燎鸭心、烩鸭四宝。
江苡菲听着这菜名,不由想起前世在全聚德尝过的味道,有些怀念。
她低头对两个孩子柔声说,今天咱们尝尝京城最有名的烤鸭。
安安好奇地张望着邻桌金灿灿的鸭皮,小声问,妈妈,那个脆脆的皮好吃吗?
待会包在饼里,蘸上甜面酱,可香了。江苡菲说着。
注意到昊昊正目不转睛地看着师傅片鸭,那专注的神情竟有几分像秦烈研究地图时的模样。
韩经年将一杯热茶推到她面前,这儿的师傅手艺都是祖传的,保准让你们吃了还想来。
没多久,他们点的烤鸭席也端上了桌,昊昊和安安看着金灿灿的烤鸭,纷纷咽着口水,韩经年笑着给他们一人夹了一只鸭腿。
“给秦烈带点什么回去?”韩经年看向江苡菲,“烤鸭带回去风味就差了,不如带几样扎实又方便吃的菜。”
江苡菲点点头,心里早有盘算。她招来服务员,又要了两个铝制饭盒。
等他们吃完,给秦烈点的菜也好了。
满满一盒荷叶饼,让秦烈也能卷着吃,感受烤鸭的乐趣。
一饭盒热乎乎的鸭架汤。汤色奶白,撒了香菜和胡椒粉,最是暖胃舒心。
单独装了几片火燎鸭心,让他也尝尝这招牌菜的味道。