人多干活就快。
整个一下午,沈家人都在分割猪肉。
沈母洗好的蘑菇水分已经沥干了。
沈阳序这边猪下水洗完,紧接着就进去熬蘑菇酱了。
蘑菇酱利润高,有多少熬多少,钟叔要得急。
说是县城里好多大户人家和当官的都好这一口。
用来拌面或者当下稀饭都好,更甚的大户人家的孩子拿来当零食吃。
一罐其实也没多少,沈阳序不得不感叹,真有钱啊!
猪下水也是要早点下锅卤的,不然卤不上味儿。
两人在灶屋,一人一口锅。
沈母本想进去帮忙烧火的,见两人一前一后的进去了,也就退了回来,以免伤及她这个无辜。
卷丫头和儿子本就磕磕盼盼的,她贸然进去就有些不好了。
沈阳序自觉的点燃了两口灶。
陈卷卷这边加清水后加入各种大料。
将一整副猪下水都卤上了,统共两副,今天先试试水,在这里还没卤过呢。
一整副其实也不少了,待会再拿大棒骨炖点萝卜,汤也就有了,拿个肘子煮好凉拌,炒点荤菜素菜也够吃。
再做个水煮肉片,嗯,对,陈卷卷思索着。
今日算是吃杀猪饭了。