他说完便拿起餐刀，从蛋的中部一剖为二。

伴随蛋壳咔嚓作响，橙红色的油，从沙质感的蛋黄中心涌出来，顺着雪白的蛋白流到餐盘里。

“哇，这蛋居然会流油！”桌上小孩捧着粥碗奇道。

红姐也是一脸惊讶。

她吃过不少食物，但会流油的咸鸭蛋，却是第一次见。

“这个配粥吃，味道能更好。”他微笑道。

“更好吗？”她一脸期待，接过那半枚咸鸭蛋。

刚才已喝了那及第粥，那叫一个舒服。粥底醇厚绵滑，猪肝嫩滑，粉肠爽脆。其中的手打肉丸更是Q弹爆汁。

她觉得这粥可说是鲜美无比了。现在周执涵告诉她，还能更好。

她伸手用勺子直接挖下一块还在汩汩冒油的咸蛋黄，配着粥送入口中。

沙糯的蛋黄极鲜，在舌尖一抿就化。

浓郁的咸鲜味道与油脂香扩散，与粥完美融合。两种不同的鲜像是在互相激发。

她闭上眼，细细回味着这口齿留鲜的余韵，半晌吐出一个字：“香！”

有了她的肯定，丈夫和孩子哪儿还等得及。

那几片咸鸭蛋很快被分完。

这鸭蛋的入味苏宴炊有做控制，既要保证蛋黄富得流油，又不能让蛋白咸得齁人。

她教周执涵的低温裹盐法，本就是一种极稳妥的办法，在时间差不多的时候，她会让他取一个样品煮熟品尝，确保找到最合适的时间点终止发酵。

所以，今天这四枚鸭蛋，可说是咸淡适中，达到了最佳平衡。

“太好吃了！”

“这咸蛋黄真的比肉还好吃。”

一时间，客厅里充满呼噜噜的喝粥声和赞叹声。

咬一口包子，喝一口粥。吃一片萝卜糕，再吃一块小排。红姐不想浪费那咸蛋黄流到碟子上的油，便拿那包子皮去沾了吃。

六人份的餐食，很快被红姐一家人解决完毕。

餐盒碗碟都被吃的干干净净，一滴不剩，还意犹未尽。

用完餐，红姐把丈夫孩子赶走。令机器人收了碗筷，换了饮料。

“小周，你准备这番东西不容易，是不是卖甜品碰到麻烦了？”红姐开门见山。

周执涵见她主动问，便把自己目前困境说了一遍。

“明天就是搬家最后期限，我想去找萧老大试试。”

红姐听完他讲自己被管理员驱赶，脸上倒没有什么意外表情。