这次团队经营战,不只是考验每个厨师的配合和手艺,也同时考验每个小队的经营策略。
相比起另外四个团队,‘更上一层楼’的四人小队明显有非常大的优势。
先有38的套餐稳固住每个人的三分之一以上的消费额度,然后是一块钱可续饭的策略来收割一大波剩余的零散金钱,甚至因为裴青的新款面包的出现,不少人又在这里多贡献了五十块。
可以说,来的近一百五十个筛选的评审人员,其中大部分人一半的消费都用在了他们店中。
小主,
夸张点的,尝试了其他店铺的美食,还直接自己自掏腰包打包面包走。
所以结果比节目组预料之中还要出色,还要让人惊讶。
“第一个团队,更上一层楼,净盈利额:8260。”
“第二个团队,小花的店铺,净盈利额:3011。”
“第三个……”
一共五个小队组成比赛,裴青作为队长的更上一层楼的成绩直接碾压第二名,当之无愧的断层收入。
以此为表象,甚至能和他这个新青年在自己创业的时候开的店铺的营收有所对应。
这般收到欢迎,也难怪那店铺里的美食一顿难求,甚至都有了专门抢号的黄牛,会做生意的,甚至直接拍卖菜品!
随着结果公布,节目组请来的三个主要评审也被请了回来。
为首的评审是人到中年依旧魅力不减的谢峰,早年混迹娱乐圈的知名男星,后续息影之后开始沉迷美食制作,还参与了好几个美食综艺的拍摄,在美食圈里人脉广泛,名气也不小。
可以说不管是娱乐圈还是高端美食厨师界,谢峰都是有一席之地的存在。
更别提他本人就有不小的背景。
而另外两个伴随在他身边的主要评审则是来自真正的厨艺界大师,不仅有着十分丰富的厨艺经验和顶级的厨师手艺,在顶层圈层也是很有人脉很受尊敬的手艺人。
节目组能请到这三人,耗费了不少的心力,当然,钱肯定也出了不少。
王豪洲,法餐顶级厨师,从业二十年备受国内外推崇,手下多家开设的为有钱阶层人物服务的法式餐厅。本人最为注重法餐的味道均衡搭配,热衷于寻找食物的本味。
万天元,国内公认顶级厨师之一,不只是擅长多个中式菜式,西式菜式也非常有研究,同样开设了不少五星级的酒楼。
万天元的能力和云烟的父亲云国豪各有长短,但两人在这个界内的地位都大差不差。
两人同样在厨师界混,早在几十年前便认识和交手数次,此次万天元受邀来参与综艺,被云国豪提前告知让他多加关注一个叫做裴青的年轻人。
心里有些疑惑,万天元暗道可能是云国豪的小辈,便准备放几分心神。
在见到跟在裴青身边的云国豪的女儿云烟的时候,当即就明白,这裴青身份怕是不简单。
他这个老朋友让自己关注,怕是不只是让自己关注裴青的厨艺,还要让他多注意其他方面。
男大当婚女大当嫁嘛,要是人品不错,厨艺也可以,不正好可以接老朋友的班?
回到场地,得知裴青小队赢得了第一的时候,他欣慰的点点头,不错,老朋友没有看错人。
“诶,裴青,你们的小面包还有吗?”刚到场地,谢峰便笑着询问道。
主持人一愣。
裴青反应很快:“不好意思啊老师,面包第二轮就被抢完了,不过还有冷饮,不然我给你做一杯?”
“没了?”谢峰有些遗憾的表情,“那你下次做给我多留几个,我打包带走,当然,我给钱!冷饮就算了,现在不渴!”
王豪洲和万天元哈哈大笑,两人和谢峰以前就认识了,还经常交流厨艺,此时见谢峰一副可惜的模样,只摇摇头。