他沉默了一会儿，忽然问：“你知道镇西老陈家上个月倒了多少缸酱菜？整整十七缸，全发霉了。就因为控温不准，发酵过了头。”

我点头：“所以要用系统给的恒温发酵模型。我已经查过，《果蔬深加工工艺手册》里有适配本地气候的六套方案，激活只要一百能量值。”

“那你打算怎么建？”他蹲下身，手指沿着图纸边缘划了一圈，“工期多长？材料从哪来？万一试出来的东西没人买呢？”

“先搭临时厂房，钢架加防潮板，十天能立起来。设备不买新的，从系统租用试验级烘干机和真空浸渍罐，按天计费。试产前三批货免费送给醉春楼和两家官宦膳房，换口碑。”我顿了顿，“至于销路——你带瑞丰的人来验过这批封装菜，你觉得他们会拒绝更高附加值的产品吗？”

他没马上回答，而是站起来走到分拣台前，拿起一个残留泥点的黄瓜看了会儿，又放回去。

“你有没有想过，一旦开始做深加工，你就不再是种菜的农妇了？”他回头看着我，“你是厂主，是供货方，是定规矩的人。有人会盯上你这块肉。”

“我知道。”我说，“所以我才要快。趁着现在口碑刚起，渠道愿意合作，把标准立住。等别人反应过来，我们已经在下一个环节了。”

顾柏舟一直没说话，这时走过去拎起墙角的一把铁锹，拍了拍上面的灰。“我去村东看看新运来的石料到了没。”他说完就往外走，经过我身边时顿了一下，“别熬夜。”

门在他身后合上，脚步声渐渐远去。

我转头看向李商人：“下周我能拿出样品。你要做的，是让瑞丰的掌柜亲眼看到生产流程，包括原料来源、加工环境、品控记录。我不怕查，就怕他们不信。”

他盯着我看了一会儿，忽然笑了下。“你还真是半步都不让。连账本都准备好了？”

“昨晚写的。”我从怀里掏出一本小册子递给他，“从采收到封装，每一环的成本、耗时、损耗率都记着。你可以拿回去算。”

他接过册子翻了几页，眉头一点点松开。“你这是逼人不得不跟你合作啊。”