这一尝之下，两人的反应比之程咬金竟好不了多少。

李世民只觉得那肉片极致的鲜嫩和丰腴的肉感如同琼浆玉液般瞬间包裹了味蕾，那复杂而和谐的酱料更是将这种美味提升了数个难以想象的层次，吃得他瞳孔骤然收缩，浑身一震，差点忘了维持平日里的沉稳仪态，手中筷子不由自主地再次伸向盘中。

房玄龄更是吃得眯起了眼睛，完全沉浸其中，细细品味良久，才抚须喃喃惊叹：“这…这当真只是猪肉？滑若凝脂，甘肥不腻，毫无腥膻，唯有满口留香！奇哉！妙哉！杜公子此法，真真是化腐朽为神奇，点顽石成黄金啊！”

一时间，温暖的堂屋内只剩下筷子与碗碟的轻微碰撞声、满足而急促的咀嚼声以及抑制不住的啧啧赞叹声。三位尊贵的客人早已将最初的嫌弃抛到了九霄云外，完全沉浸在了这新奇而极致的美食体验之中，吃得额头冒汗，鼻尖泛油，畅快淋漓。李世民心中更是波澜骤起：若天下猪肉经此法饲养调理后皆能如此美味，那百姓餐桌上的肉食之困，岂非又多了了一条广阔无比的解决途径？

酒足饭饱，四人围坐在依旧暖烘烘的火锅旁，周身熨帖，话题自然而然地转到了杜远提议的大型养殖场上。

杜远从容不迫，详细阐述了自己的全盘规划：从养殖场的选址要点，到猪舍羊圈如何建设才能通风保暖、便于清洁；从阉猪技术的核心关键以确保肉质无臊，到如何防治疫病；从丰富的饲料来源（玉米杆、红薯藤、酒糟、豆渣等）到如何处理牲畜粪便并将其转化为滋养田地的优质肥料，形成完美的生态循环……

他最后总结道：“……此事若成，不仅金谷乃至杜家村肉食自此无忧，多余产出可大量供应长安，获利极其丰厚，更能以此肥田，使地力常新，收获更丰。然，兴建场舍、引进优质种畜、前期饲养消耗，皆需大量本钱。我粗略估算，前期投入至少需一千贯。”

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杜远双手一摊，神情很是光棍：“杜家村的情况老李你也清楚，穷得底掉，砸锅卖铁也凑不出百贯。这启动资金，得靠你解决。”

李世民此刻正对杜远的能力和眼前这碗“神仙猪肉”信心爆棚，闻言毫不犹豫，久居人上的帝王气势不经意间流露：“区区一千贯，小事一桩！这钱，朕…真我就替你出了！”话一出口才觉微失，但已被杜远的话头吸引。

杜远点点头，神色却变得认真起来：“老李你出钱，那是本金，是血液。但我出地皮（规划中预留的养殖区）、出核心技术（阉割、防疫、饲养配方）、出管理运营、出人工（杜家村和金谷垦殖团现成的人力资源）。所以，这养殖场，不能算你独资。咱们得厘清股权，亲兄弟，明算账嘛。”

李世民一听，乐了，他觉得钱是自己出的，占大头天经地义，便理所当然地开口道：“这是自然。我出全资，占个八成不过分吧？剩下的两成，算你的技术份子，已是厚待。”

杜远一听，差点从垫子上跳起来：“多少？八成？！老李你这是想屁吃了！”（他一时情急，现代网络用语脱口而出）